한주에이알티, 대구탕 프랜차이즈 ‘대구일색’ 월 매출 1억 원 돌파

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한주에이알티, 대구탕 프랜차이즈 ‘대구일색’ 월 매출 1억 원 돌파

코인개미 0 158
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알에프텍의 자회사 한주에이알티가 새롭게 론칭한 외식 브랜드 ‘대구일색’이 월 매출 1억 원을 돌파하며 성공적인 안착을 이뤘다. 서울 서초역 인근에 위치한 대구일색 1호 직영점은 매일 수백 명의 고객을 유치하며 점심과 저녁 시간대 모두 높은 회전율을 보이고 있다. 회사는 특히 테이블당 객단가와 회전율이 업계 평균을 크게 상회하고 있다고 밝혀, 소비자들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있는 상황이다.

‘대구일색’은 국내 외식업계 최초로 대구탕을 전문으로 하는 프랜차이즈로, 가맹점 사업을 본격적으로 추진하고 있다. 이 브랜드는 대구탕의 깊은 맛과 현대적 트렌드를 동시에 반영하여, 새로운 외식 문화를 제안하겠다고 포부를 밝혔다. 점포 운영 효율성을 극대화하기 위해 깔끔한 브랜드 아이덴티티와 현대적인 매장 인테리어를 채택했으며, 단순화된 조리 시스템은 예비 창업자들에게도 매력적인 요소로 작용하고 있다.

특히 ‘대구일색’은 내점, 배달, 포장이 모두 가능한 하이브리드 메뉴 구성을 통해 도심과 지역 상권에서 모두 높은 수익 모델을 창출할 수 있도록 설계됐다. 이러한 경영 전략은 샤브샤브 전문 브랜드 ‘꽃마름’의 성공적인 프랜차이즈 운영 경험을 바탕으로 한 것으로, 한주에이알티는 축적된 상권 분석과 점포 관리 노하우를 대구일색에 적용하여 초기 단계부터 정교한 운영 전략을 통해 신속하게 시장에 자리잡았다.

한주에이알티는 올해 상반기 중 수도권에 중소형 직영점을 추가 출점할 계획이며, 하반기부터는 본격적으로 가맹 사업을 추진하여 브랜드 확장을 가속화할 예정이다. 뿐만 아니라, 대구일색은 단순한 외식 제공을 넘어, 고객에게 색다른 경험과 품질 있는 대구탕을 선보이는 것을 목표로 하고 있다.

이처럼 흥미로운 변화와 성장은 외식 업계에서의 경쟁력을 높이며, 대구일색이 향후 어떠한 성장 경로를 이어갈지가 더욱 주목받고 있다. 한주에이알티의 향후 계획과 대구일색의 행보는 외식업계에서 새로운 트렌드를 만들어 갈 것으로 기대된다.

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